Воздух, находящийся в трубке над горячей водой не успеет прогреться из-за плохой теплопроводности воздуха. После переворачивания трубки горячая вода относительно медленно начнёт стекать по стенкам вниз и нагревает воздух. При этом его давление резко повышается и часть воды, не успевшая стечь (и находящаяся сверху), будет выброшена вверх в виде фонтана. По существу данный опыт демонстрирует принцип действия теплового двигателя: нагреватель – горячая вода, рабочее тело – воздух. (Сможете оценить его КПД?).